中華金門海峽兩岸事務交流協會理事長-陳聰財，他熱愛自然力推大健康的飲食，在金門經營餐廳、民宿，嘉惠金門鄉親與外來觀光客。他深知食材品質的深遠影響，不僅讓料理呈現更亮眼可口外，更關係到消費者的身體健康。

金門是一個少雨地貧的地方，年降雨量不到1,000公釐，又沒有高山溪流可以蓄積水資源，所有用水只能仰賴地下水與人工湖庫。除了高梁、花生、小麥與少數蔬菜等旱田農作物之外，幾乎沒有其他的農作物；如此金門的局限性要如何最大化利用土地資源，在一次與博士章偉成深入交流，深知這是一個微生物時代，而金門是最佳推廣白色農業的首選並可造就鄉里，陳聰財整合臺灣萬能貿易-洪肇禧組成農的傳人農業生技股份有限公司，經過與章偉成博士不斷商討溝通後，決定以章偉成博士的技術團隊支持，選擇食用菌-香菇，全程環境控制的方式生產香菇，斥資搭建全金門最大的全環控生產基地，讓溫度、濕度、光線、生長過程能24小時掌控、作為進入白色農業的敲門磚、力推與金門大學，金門農工進行產、學互動提供市場食材。