嘉木居是一棟近百年的老屋，在閒置40餘年後與我們相遇，我們以修舊如舊的理念做了修繕，只為了將腦海中的嘉義及差點被遺忘的美好給保留下來。一切只希望老房子能被好好珍惜並再利用，讓曾經的經典能變成真正的永恆。

南方有嘉木，嘉木就是嘉木居的另一個理念，
我們期待在這間老房子裡，喝一杯乾淨的好茶，因此我們經過了幾年的準備，嚴選了數款臺灣茶，皆是由專業司茶人精心挑選，就是為了選出一杯道地、溫暖的茶。
販售茶品：臺灣特色茶、臺灣原生山茶等。