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查詢生產者-名香茶行

追溯編號 2011000032
名香茶行 瀏覽人次 238

品牌故事-名香茗茶-陳建宏
因為愛茶-所以賣茶
余於1978年創立名香茶行 ,在創立之初,對茶還不是很在行的我無非是一項艱難的挑戰,人說隔行如隔山,本來從事雕刻工藝的我,突轉為完全外行的茶業-只因為愛茶-
在開業之初,茶幾乎賣不出去,因為客人對我的專業不是很有信心,就這樣慘淡經營兩年的時間,期間自己不斷的尋找資料,自我充實,學習,而最主要的學習對象卻是來自客人身上,就這樣一路走來至今進入四十年的時光。
但在一直追求茶知識與烘焙技術,進階的我在焙茶技術一直無法突破,正值瓶頸之際,真是皇天不負苦心人,在2008年讓我遇到貴人~中興大學生物科技研究所曾志正教授,他正是台灣以科技分析研究製程烘焙茶葉的第一人,當下如獲至寶、遂,毛遂自薦幸獲教授首肯,授與製程技術,就這樣透過教授分析,檢驗2010年研發成功熷焙烏龍茶就此誕生。
熷焙烏龍茶之所以珍貴,是在於茶裡重要的成份沒食子酸及茶飢素,這是台灣清心烏龍茶種才有的特殊成份,此茶現為本店最重要的品牌產品。

茶製品-茶 產品圖片(產品編號 465421)
茶製品-茶
嘉義縣梅山鄉
採樣日期 產品名稱 檢驗結果 採樣單位
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上傳日期 採/收樣日期 產品名稱 檢驗報告
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