澎湖地處離島，無發展重工業及高科技產業下空氣品質及水源均乾淨較無污染。加上本地農地鹹份重及海風吹襲下等因素造就特殊環境，使生產的花生風味佳深受本地消費者及觀光客的喜愛。現為澎湖縣農會輔導的西嶼鄉竹灣村雜糧產銷班班員，種植及販賣的作物以花生為主。在肥料使用上會使用農會販賣的肥料及政府補助的重光6號有機質肥料增加作物的營養吸收，且不使用除草劑，讓消費者食的安心與安全。