臺灣的茶葉不僅是飲品，更承載著豐富的文化意義。臺灣茶受到五十年日本統治的影響，形成了獨特的茶文化，並與中國的傳統製茶工藝相結合。由於兩種文化的交融，使得臺灣的茶葉更加的珍貴難得。
主理人 陳品元先生，因熱愛台灣茶葉，研究製茶理論，考取國家茶葉品評師執照，創辦茶葉工作室，嚴選台灣好茶，推廣喝茶文化。