我曾是在台北追求效率與產值的高收入族群，生活在西裝與皮鞋的束縛中。直到有一天，我決定放下繁華，回到家鄉台東。當我脫下皮鞋、赤腳踩入池上南端「振興梯田」的黏土時，那股從腳底傳來的清涼與厚實，讓我真正體會到什麼是「取之大地，還於大地」。

我的振興梯田隱身在縣道 197 的蜿蜒處，這裡沒有遊覽車的喧囂。我堅持「天然的種植」，不求產量，只求平衡。土地位於海拔 300 公尺的縱谷高處，日夜溫差讓澱粉緩慢累積，淬煉出香 Q 紮實的口感。在破碎的梯田地塊耕作雖辛苦，卻保留了池上最原始的地景及擁有產地證明的驕傲。

       一個青農守護家鄉、對抗世代流失的決心。
清晨： 我在振興梯田巡視，感受陽光與清風拂過稻穗。這是我的人生履歷：用天然環境種植的米填飽您的胃，用純淨森林的咖啡溫暖您的心。 邀請您與我一起，品味這份最純粹、最黏人的鄉土情懷。