溯源農糧產品追溯系統-許瑞明

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查詢生產者－許瑞明

追溯編號 1501001790

許瑞明-太平生態農場瀏覽人次 1081

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ming089@gmail.com
臺東縣卑南鄉泰安村19鄰泰安540之8號
http://www.treehome.tw（另開新視窗）

太平生態農場位於台東縣卑南鄉利嘉林道4.5公里處，經營者許瑞明原是海軍軍官，在海上漂泊10年後，於民國89年決定退伍回到故鄉山上經營農場，由父母手上接下一大片的梅園，除了自產自銷也研發各種加工產品，增加農作收益，少校官階退伍後除了忙自家的果園，也花很多心思在林道公共事務，除了成立利嘉林道發展協會推動社區營造，搭起公部門與居民的橋樑，協助產業轉型與推動社區工作。之後更成立部落閱讀空間，陪伴部落孩童課後輔導與品德教育，做為學校教育與部落家庭教育的後盾。此外也積極推動環境教育，關注利嘉林道得天獨厚的生態與保育，此間投入心力於社區事務近15年。

105年7月8日尼伯特颱風把農場的果園全部都摧毀了，種了2、30年的李樹與梅樹在一夕之間全部攔腰折斷，甚至連根拔起，原有的資材室屋頂與牆面亦全部被強風掀除幾乎全毀。經過風災後幾個月的搶修，農場從106年初開始復耕，重新規劃未來農業與產業的發展方向，並啟動了農業重建三部曲計畫。

106年4月經過整地、重新植樹、撫育樹苗之後，農場開始種植經濟作物--咖啡。當果園所種植的樹木漸漸育成，能提供多樣性生物棲息繁衍的樹林後，我們將在林木庇蔭下，種植需要半日照才能生長良好的咖啡苗，選定咖啡作為目標經濟作物並非趕時髦或一窩蜂跟著大家搶種，而是咖啡在眾多農作物選項中，其生長條件的特殊需求，使其必須在良好樹蔭遮蔽下，才能順利生長並結出甜美果實。在農場試種了12年後，我們決定全面推廣結合種樹與生產咖啡，作為農場永續農業的基石。

在農業重建新生的過程中，我們不僅要在植樹過程中，恢復自然生態與平衡，讓風損及過去數十年農業擾動的土地獲得休養的契機。我們更要展現人類從土地上獲利的成果，讓保育不只單方獲利；動物、植物、土地能獲利，人類也要能獲利，大家都能共同獲利，長遠來看農業的經營才能永續。

這些年有機耕作與友善農業漸漸為消費者普遍認同，農場經營初始即完全摒棄使用除草劑與化學肥料，之後在101年獲得慈心有機農業發展基金會認證綠色保育標章(卑南˙八色鳥)，104年獲台灣寶島有機農業發展協會通過有機認證。未來除了經營農業，農場也將致力於食農教育，讓消費者透過農業第一線從業人員實際經驗與記錄，參與農業生產的過程，體會農民的用心與辛勞，進而支持友善農業與有機農業，創造消費者與生產者雙贏的局面。