紅氣球書屋是臺灣最南端的獨立書店，創建於2017年，書店作為引路的角色，從探索食材出發，推廣永續食農，並支持地域關係的經營，期望將落山風吹拂出的特色滋味，和各地的人們分享。

店內販售來自滿州的港口茶，又稱海霧茶，是全台最低海拔的茶種。在強風吹襲與艷陽曝曬下，葉面更加厚實，使得茶葉相當耐泡。年收四季，在落山風吹拂的秋冬季，海面上鹽分被夾帶至葉面，讓金黃色的茶湯稍帶有鹹苦味，卻於喉中慢慢回甘。