緣自一位世居於台灣屏東縣、充滿智慧的留美博士及其弟弟、兩兄弟，對台灣茶葉的用心與堅持，集畢生之精力與製茶工藝，投入十年的時間及參用田口法實驗，研究出炭焙老茶品質最佳化參數，陸續獨創出～「炭焙筒陰陽火控制法及炭焙老茶補瀉火大法」的新式烘焙法。
將為台灣茶區帶來競爭力，並在屏東縣成立之『竹峰茶行』決定將此等好茶與更多同好分享，希望所有愛好老茶的有緣人都能品嚐到這等好茶。