生產者柯欽朝位於屏東里港，專業栽培絲瓜-168改良種。該品種具有穩定的品質與較高的產量，果實外觀美觀、顏色較深，符合市場對於外觀與品質的需求。栽培過程中，施用中山43號與中山4號肥料，有助於促進植物快速生長，增強果實的結實度。這些精細的栽培管理措施，使得絲瓜煮熟後能有效減緩氧化過程，並提高產品的市場競爭力，滿足消費者對新鮮、優質農產品的需求。