牛奶果又稱作星蘋果，是從越南引進，屬於熱帶果物，是台灣目前市面上少見的水果之一，營養相當豐富，含有鐵、蛋白質等營養，種類有二種，分別是綠皮及紫皮種，中南部如鳳山、屏東也有不少果農也相繼栽種，生產出品質優良的黃金果。

牛奶果因切開後會有的白色果肉如牛奶色而得名，起初進入台灣，因為農民不了解牛奶果種植的技術，種植的牛奶果口感不佳；而近幾年移工數量增加，這些想念家鄉味的移工，開啟了牛奶果在台灣的市場需求，農民也至東南亞學習種植技術，而開拓了牛奶果的產量。黃金果主要產季是在7月到9月，但是它的產期很長，加上各地產區氣候差異，所以台灣幾乎全年都有果實可供應。