我們位處於嘉義梅山太和茶區，種茶、製茶將近30年，主要種植青心烏龍與金萱品種，種植面積大約兩公頃左右，我們從茶園管理、茶葉採摘、後續茶葉加工製作，每個過程都嚴格控管，產出優質茗茶，品質穩定可靠。太和茶具特殊山頭氣，屬於阿里山山系，位處於內層山，能夠隔絕外界汙染，且太和地區山勢高峻，海拔坡度大，周圍都是原始林環繞，良好的先天條件加上茶園管理及茶葉製作經驗豐富，所出產的茶葉品質優良，在市場上也都有不錯的評價。由於近年來混茶、劣質茶充斥市面，為免除消費者對市售茶葉的疑慮，確保產品品質，我們希望透過生產追朔系統，讓消費者方便獲知茶葉來源等資訊，提升消費者對茶葉之信賴。