查詢生產者-陳韶翬

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陳韶翬-閒雲居 瀏覽人次 60

閒雲居的創辦起源於1989年,第一代創辦人為我的父親陳良清,直到2010年第二代陳韶翬回鄉接手產業,並持續耕耘農業

閒雲居所販售的農特產品皆是自家種植,位於嘉義縣阿里山鄉樂野村(福山茶區),海拔高度約為1350~1450公尺,閒雲居終年雲霧籠罩,畫夜溫差大,且自然山林環繞,因此土壤有機質含量豐富,高海拔的天然環境對於咖啡、茶葉的風味發展極有優勢。

咖啡部分-閒雲居的咖啡園是由父親於早年時所種植,數量約七百棵,品種分別有SL34及Caturra,其風味迷人,口感醇厚扎實。

茶葉部分-閒雲居所出產的高山茶品種為青心烏龍,生產製作的茶葉其特色為部份發酵茶(半球型包種茶或俗稱烏龍茶),因為福山茶區氣候日夜溫差及雲霧籠罩,造成日照時間短的先天條件,讓茶樹芽葉內含茶鹼、兒茶素等苦澀成分低,而茶胺酸、茶多酚成份含量高而提升甘味,且茶葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高,因此福山茶區具有色澤翠綠鮮活,滋味醇厚,喉韻強勁,香氣淡雅持久等讓人回味無窮的特色。

閒雲居並且堅持人工手摘,嚴格要求採摘一心二葉至三葉,茶葉色澤翠綠清透,帶有淡雅天然花香或是迷人的果香。

閒雲居在咖啡和茶葉的產品從2015年後開始對外參加比賽並且屢次獲得佳績,對於茶園和咖啡園精心管理,從栽種、製作到包裝販售過程皆是親力親為、嚴格把關,製作出安心、質優的農產品。

產品圖片
茶製品-茶
嘉義縣阿里山鄉
產品圖片
咖啡製品-咖啡
嘉義縣阿里山鄉
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上傳日期 採/收樣日期 產品名稱 檢驗報告
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