專業生產高山烏龍茶、金萱茶、紅茶。
位於海拔高度約1300－1600公尺的阿里山山脈，茶香味獨到特殊。
中興製茶所位於阿里山公路65.4k處。
開創於民國82年（西元1993年），從民國70年開始實際參與茶葉生產製造，並經常參與農業改良場相關課程，因而累積對茶的知識及豐富經驗，並將其技術傳承於下一代接手經營茶園管理茶葉採收、茶葉製做、茶葉烘焙、茶葉銷售等事宜。由於茶廠逐漸老舊、技術不斷創新、茶量倍增。

於民國97年（西元2008年）新建立中興製茶所，茶廠外四面山巒連綿，空氣清新，孕育出獨特的台灣高山靈氣，專業生產高山烏龍茶、金萱茶、紅茶。

茶園位於阿里山山脈海拔高度約1300－1600公尺的高山上。茶樹因終年雲霧環繞，雲霧籠罩導致早晚溫差甚大、水氣飽滿、氣溫低冷，珠露滋潤，因此茶香味獨到特殊，香氣四溢入口甘香。