大家都叫我阿泉，原本是物流業，因家人喜歡喝飲料，朋友聊天間得知純的蜂蜜是很健康的，於是開始研究養蜂相關知識，沒想到開始動手養蜂後， 越來越有興趣跟心得，後來離開物流業專職養蜂，每當收成時看到金黃的蜂蜜產出，都覺得特別的有成就感！希望純正的蜂蜜能帶給每個人不同的感受。
蜜蜂採集植物花朵內的花蜜，帶回巢內經釀制加工濃縮而成的半透明黏稠甜液，蜜蜂採花蜜工作非常辛苦，一隻蜜蜂一次只能收集20毫克的花蜜，製造1公斤的蜂蜜需飛行36-45萬公里，之所以瓶中蜜滴滴皆辛苦。
花蜜是含水60至80%的甜液，蜜蜂採集後還要經過3到5天，不斷搧風蒸發濃縮，使水份降到20%以下，花蜜中的蔗糖會被體內所分泌的酵素分解轉化為葡萄糖和果糖，才能變成蜂蜜，當巢內貯滿蜂蜜時，人們以搖蜜機搖取，經過濾分裝始成為香甜可口的商品蜜。

龍眼蜜：帶有濃郁甜香，口感溫潤，氣味濃郁口感自然甜。
吃法：甜味豐厚飽滿，做成調飲或淋在鬆餅上都很適合。

荔枝蜜：帶有淡雅細緻口感以及清新的口感，是荔枝蜜獨有的特色，其甜度與酸度達到一個完美的平衡，在入口後散發出些許的荔枝果肉果香，又因具有容易結晶的特性，常被當成塗抹麵包或是餅乾的果醬使用，其中製作成檸檬水最能品嚐到環繞味蕾的荔枝花香。