自家傳祖譜記載，家族種植茶葉可追朔自1889年，當時以全手工古法製作，並經由古道人力挑擔至現今台南市販售，而歷日治時期時，轉種植高級木材而中斷，直到民國60年代，台灣茶葉由出口轉做內銷，當時由政府派員實施擬新開闢茶區之自然環境調查報告中，評估嘉義縣梅山茶區(海拔約1200公尺)曾栽植茶樹，其地理環境、土壤結構應適合種茶。民國65年，於梅山鄉龍眼村以及碧湖村選定十公頃山坡地，種植青心烏龍十萬株，為「梅山鄉示範茶園」。在政府積極輔導推廣以及茶農的努力之下，梅山鄉示範茶園成功。而後至番路鄉的隙頂，竹崎鄉的石棹，高山茶區漸漸拓展增加，高山茶蓬勃的發展，開啟了台灣茶的新頁。
我的父親，也是茶行的創辦人，種植茶樹有40餘年的經驗，擁有茶園管理師、製茶師、優良茶比賽主審之經歷，自30多年前起使用有機質肥料、合理化施肥及病蟲害防治，以及不使用除草劑的堅持，以茶園永續發展為茶業經營上的核心目標。
我自2012年起，和父親學習植茶、製茶、茶葉販售等經歷，同時於台灣大學園藝系所進修碩士，深入茶產業之研究，以將台灣茶推廣至大眾日常生活中為目標，期盼讓更多人能更容易接觸了解台灣茶、輕鬆喝好茶。

2016年起，在得知台灣咖啡豆在世界咖啡品質協會舉辦的咖啡豆比賽中，獲得很好的成績，引發我種植咖啡的誘因！
目前已在梅山鄉碧湖村海拔1100公尺處種植優良品種SL-28肯亞名種！
尤其碧湖村這裡交通方便 環境衛生 山水秀麗 民風純樸 的地方 讓都會區喜愛精品咖啡的族群上山親近咖啡園 體驗農村生活 寓教於樂！

香水金針花 是國內新栽種的品種 適合鮮蕾食用 也可乾燥長期保存後再食用！種植在嘉義縣梅山鄉碧湖村