我於雲林斗南投入竹筍栽培，現承租一甲三分地農地，以分期栽種方式經營，讓竹筍能穩定生產而不集中於單一季節。考量竹苗自定植至採收約需九個月，依氣候條件安排不同栽種時程，使採收期分散，降低人力與價格波動風險。

斗南氣候溫暖、日照充足，適合竹筍生長。我在栽培過程中重視土壤養分與遮光管理，透過稻草覆蓋與適當施肥，維持竹筍品質與產量。產品以產地直售為主，約七成供應在地市場，讓消費者能以合理價格購得當日新鮮採收的竹筍，縮短流通層級，也提升農民實際收益。

希望透過穩定供應與產地直銷，讓竹筍從節慶食材轉為日常健康蔬菜，建立長期信任的客群關係，逐步累積在地農業經營基礎。