蔚蔚の野菜室成立於2023年3月，源自老闆從傳產青年轉型為自由小農的心路歷程。老闆來自雲林崙背，年輕時便加入知名打擊樂團，並在農閒時間學習樂器，與許多志同道合的青農和返鄉青年相識，從而萌生了創立自家品牌的夢想。我們希望每一樣作物都能以最自然、最安心的樣貌呈現給顧客。
品牌名稱中的「蔚蔚」來自老闆的小名，簡單易記；「野菜室」則源自日語「蔬菜室」，希望打造成一個充滿蔬菜氣息的場所。目前主要種植【栗子南瓜】，另有稻米、花生、絲瓜、青椒等多樣作物，並且持續嘗試多種農作物。