本人種植苦茶樹已有二十幾年經驗,將其栽種方式分享,苦茶適合栽種在pH值5－6偏酸性土壤,喜陽光是全日照植物,種在近坡地,選擇向陽面,平地種植不必考慮此點,注意排水問題,苦茶耐乾旱怕浸水,排水不良,根部泡在水中容易死亡。每年11月開花花色純白色,果實一年只採收一次,每年3｀6及8月施肥,11月用有機肥改善苦茶樹士壤,春夏進行營養生長比例較高,6月進入果實膨大及充實期,3月時可用氮肥比例較高肥料,提供枯葉生長所需,6月及8月提高磷、鉀之用量比例。秋天是採收油茶果實季節,小果油茶果實成熟期9月下旬開始,、直到11月底,大果油茶果實成熟期在10月至11月上旬。