斗南將軍里大松聚落是重要的絲瓜產地,亦為重要的絲瓜及柑橘類生產基地,其中絲瓜種植面積約七、八十公頃,種植的絲瓜除供應雲林外,更銷至台北都會區。斗南將軍里大松聚落絲瓜生產專區由斗南鎮農會輔導,斗南鎮農會於大松聚落成立「絲瓜、柑橘類農業專區」,面積約兩百公頃,並購買蜜蜂,請專人管理,以自然方式進行授粉,不僅環保、省錢,也更安全。