打造出「臻紅」品牌的負責人石世正、羅淑媛夫婦即是來自紅茶故鄉的茶農子弟，父親為資深茶農，從小在茶的故鄉長大，耳濡目染，對於茶瞭若指掌。在其獨特優良的天候環境與精湛的種茶、製茶技術，栽培過程中以自然農法栽種，不施加生長激素刺激生長，無農藥噴灑，無化學肥料，人工手摘採茶菁、取茶葉最嫩的一心二葉部分，由專業製茶師傅用純熟技術將嫩綠茶菁轉化而成，除了確保了茶葉的來源穩定及品質可靠，更是道道地地的純天然、原葉、嚴選產地的「紅茶」
秉持著要做就做最好的茶之態度與堅持，創店同年2011年「日月潭紅茶評鑑」奪冠後，2014年再次奪冠，每年更是比賽常勝軍。我們懷抱著一顆體「茶」、愛「茶」的心，對於高品質、高口感「堅持」的心，希望消費者在品茶中感受到台灣的好山好水，進而實現健康、樂活、簡約的品茶新文化