繼往開來，從心出發

「覺得現在的年輕人不太喝茶。」

阿翔一語道出了傳統茶業與新世代的斷層，眼看年邁的父親辛苦耕耘大半輩子的產業逐漸沒落，畢業於觀光系的他，毅然決然的與妻子阿樺攜手返鄉，希望運用各自所學的專業，以自身的案例來影響年輕世代，進而翻轉傳統產業。而如何讓年輕人願意放下人手一杯的手搖茶，並好好地為自己泡一杯健康的好茶，正是他們所面臨的首要課題。

「我們希望每一次的互動，
都能讓顧客更貼近茶一點」

「茶的世界是很奇妙的，希望每一位朋友能對茶有更多的認識，尤其是年輕人。」夫妻倆說。

而為此，臻禾從店面的打造到沖泡茶具的挑選，都跳脫以往傳統茶行制式的框架。同時也寓教於樂，希望踏入臻禾的每位顧客，除了喝茶，更能與茶交朋友，並沖泡出一杯專屬於自己的茶。