查詢生產者－田聖豪
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田聖豪-霧森羽咖啡園 瀏覽人次 27
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- 南投縣埔里鎮
- 無
霧森與咖啡種植於武界山區，而武界部落位於濁水溪流經的月牙彎形狀的沖積平原，四周雄山環繞也因為濕氣足夠所以時常濃雲密佈，故有"雲霧之鄉"的美稱，此氣候非常適合咖啡的生長條件，尤其部落咖啡種植海拔約1千米，日照足、日夜溫差大、山坡地排水性良好，使得咖啡風味能得到全方位的發展，武界咖啡收成期在每年的十月至隔年二月底，每週採摘一次，採摘下來的果實主要採用日曬法及蜜處理法兩種常用的後製作處理，發酵後堅持利用天然陽光做曝曬，整批工續約要一個月，每週採摘一次算一批，日曬法口味偏果香味，口感適中不會顯苦；而蜜處理法口味偏花香，口感酸味明顯但是能回甘，兩種皆以個人喜好選擇
| 採樣日期 | 產品名稱 | 檢驗結果 | 採樣單位 |
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| _SampleDateString_ | _SampleName_ | 合格 | _SampleOrgan_ |
| 上傳日期 | 採/收樣日期 | 產品名稱 | 檢驗報告 | |
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| _UploadDate_ | _CustomDate_ | _Name_ | _UploadFileName_ | 問題反映（另開新視窗） |
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