查詢生產者-李中生
追溯編號 1101008775
李中生-大山水晶咖啡 瀏覽人次 82
- 聯絡電話:0953839791
- 無
- 南投縣魚池鄉
- 無
莊主姓名:李中生
莊園簡介:
產區位置:位於南投縣魚池鄉(日月潭)週邊的水社大山山腳下的大林村海拔高度700至750公尺水社大山區域藴藏豐富的水晶礦,因為臨近日月潭,日夜溫差大且整年水氣充足非常適合種植咖啡等作物。
咖啡樹種:阿拉比卡種所衍生的亞種(鐵比卡、紅波旁、黃波旁、藝伎等)
裁種管理方式:儘量使用自製的酵素肥料。
產品特色:
從採咖啡果、篩選、後製發酵、乾燥儲存、烘焙、包裝等均採嚴格的品質。
咖啡風味:以淺至中度之間的烘焙度為主,前段明亮的果酸中段呈現杏仁及巧克力等堅果甜香氣後段的花香及厚實回甘,並呈現平衡而乾淨喉韻。
莊園地址:
咖啡園地址:南投縣魚池鄉大林村金天巷16之9號
咖啡工作室地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷35之2號
手機號碼:
0932253975
0953839791
| 採樣日期 | 產品名稱 | 檢驗結果 | 採樣單位 |
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| _SampleDateString_ | _SampleName_ | 合格 | _SampleOrgan_ |
| 上傳日期 | 採/收樣日期 | 產品名稱 | 檢驗報告 | |
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| _UploadDate_ | _CustomDate_ | _Name_ | _UploadFileName_ | 問題反映(另開新視窗) |
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