溪湖鎮位於彰化縣之地理中心點，交通便捷且地勢平坦，是一個適宜農作與產銷的農業大鎮；1954年（民國43年）在農復會輔導溪湖鎮公所成立溪湖果菜批發市場，為台灣中部重要的果菜市場，成立以後即成全台灣最大的蔬菜產地集中市場，並且蟬連台灣第一大的果菜市長達四十年之久，本地人稱為「大菜市仔」，是台灣中部重要的果菜市場。無論深夜到白天，不管批發或零售，溪湖果菜市場都能提供新鮮的蔬果到台灣每一個角落。