從第一代爺爺創辦的順興茶廠開始，當時整個家族都是茶農，從種植採收，到初製精焙都自己來。在輝煌的全盛時期，當地聚集了約兩百多家的茶行，而大東茶業的前身也是二代爸爸–陳瑞乾（蚵乾）所創辦的瑞峰製茶廠就是主要供應高級外銷茶給大稻埕商家的其中一個幕後推手。

第三代掌門人陳曉琪，從小在爺爺及父親的薰陶下，接下了家族傳承的製茶事業，同時也在製茶評茶的專業上下了功夫，不但在比賽茶上贏得大小獎盃，同時也是國家認證的中級評茶員。

為了因應新興茶飲文化的興起，他成立大東茶業，將傳承三代專業製茶的高超技術應用在連鎖茶飲的商用茶領域裡，並以研發出絕佳的風味以及卓越穩定的供貨品質贏得客戶的一致好評。

在競爭激烈的市場中，茶飲品牌都開發出不同的沖泡方式及調製飲品的過程，我們有研發專用的實驗廚房，以最貼近客戶的調製方式，配合開發不同茶品。

不論是大型桶裝基茶，或是即時現沖的小包裝，我們都可以將穩定品質及方位的茶葉送到您手中。