泉順食品企業股份有限公司創立於一九七九年，為台灣優良食品之碾米工廠及行銷公司，從事小包裝米的生產與行銷，為因應業務擴展，於一九九七年增設山水米實業股份有限公司，其間不但在銷售通路中佔有重要的地位，更在消費者認知上，塑造了高信賴度的品牌形象。
「優質、安全、好吃」是山水米堅持好米的三大精選原則，三十二年來專心致志的努力，通過ISO22000等認證，更在各大鮮食廠嚴格的條件下被肯定及採用。每一粒米在出廠前，皆經過固定程序的剔選及安全檢測，用最嚴格的標準確保山水米的品質。

「山水米」在台灣眾多的碾米生產工廠中首屈一指，而成長的營業目標則是按階段性達成，在銷售通路中，本公司的大型通路鋪貨率佔全國的85％，而台灣各大型食品企業集團均指定本公司為專屬供應米商，而在專業食品加工業務上，本公司亦有極佳的銷售通路與商譽！