美濃向來是南部稻米重鎮，而且是高雄地區唯一的稻米產銷專業區。推廣本區「好山、好水、好食米」的良質米米食文化，並透過米食文化活動及宣傳讓消費者能認識「美濃好米」。同時提升國產稻米競爭力，以及提高農民種植良質米的意願，稻米產業文化亦能永續經營發展，讓消費者買到「安全、安心、健康」的良質米。
專區目前推出「美農米標章」所代表的涵意就是產地、安全、品質的概念，產地是指每一顆稻榖都是來自美濃土地；安全代表通過農藥殘留檢驗；品質即是白米符合國家CNS標準及食味質佳。希望透過合作店家懸掛的「美農米標章」，提供消費者選擇食用在地米的機會，不僅如此專區部分還特地於作稻穀收割期間，舉辦餐飲業者農村體驗之旅，帶領業者到美濃認識良質米生產、加工的環境及過程，增加店家使用國產好米的意願。