梅又稱為春梅, 紅綠梅, 酸梅, 綠梅, 梅仔, 枏, 烏梅, 梅仔根

梅 在排水良好、中度肥沃的土壤中茁壯成長，需要適量水分和充足的陽光至部分陰影的照射以達到最佳生長狀態。特別注意的是，在寒冷氣候下需要冬季保護，因為 梅 易受霜凍傷害。開花後修剪對於保持樹木形狀和健康至關重要，預防如李葵病毒和細菌性爆炸等常見疾病。