生產人係農業直接生產者，有感於六龜區農產品項與區外差異變化性不大，又依自本生產農地坐落於六龜區新民庄段荖濃溪畔，基地日照充足、排水良好，評估應極適合枇杷生長環境。
依土地農業地利，現種植大果『怪獸』枇杷品種，以草生、有機發酵液肥施肥及有機滅蟲劑滅蟲之環保有機無毒種植，日後於果粒結成至果熟採收期間搭設組合式網室，以避免果蠅叮咬及鳥類啄食，以保護果貌。