1. 生產者
姓名：江建德
背景：江建德是一位專注於薑類栽培的農民，擁有多年的種植經驗。他致力於高品質薑的生產，並在當地農業界享有良好聲譽。
2. 產地
地區：高雄市那馬夏區瑪雅段
地理位置：位於高雄市南部的山區，標高約800米，地勢起伏，氣候適中，具有良好的排水性和適合薑生長的土壤。
3. 栽種
栽培方式：江建德採用有機種植方法，避免使用化肥和農藥，以保證薑的自然風味和健康品質。他使用傳統的播種技術結合現代化的農業管理方法。
氣候條件：當地氣候溫暖潮濕，年平均溫度約為20-25°C，降雨量充沛，有助於薑的生長和發育。
土壤特性：該地區土壤為紅壤，排水良好，富含有機質，適合薑根部的生長。
4. 產品主要特性
品質：江建德栽種的薑具有顯著的辛辣味和濃郁香氣，肉質細緻，水分充足。薑根色澤金黃，形狀飽滿，纖維少。
用途：主要用作食品調味料、藥材及保健產品。其高品質使其在市場上具有較高的需求和價值。
市場認可：江建德的薑在當地市場受到廣泛認可，並在一些高端餐廳和健康食品店中銷售。
5. 其他
可持續性：江建德致力於可持續農業實踐，包括土壤保護和生態平衡。定期施用有機肥料，並實施輪作制度，以保持土壤健康。
社區影響：種植薑為當地社區提供了就業機會，並促進了當地經濟發展。此外，江建德積極參與社區活動，推廣有機農業和環保意識。