阿桂農場座落於杉林區鳥仔坑附近（杉林區位於高雄市東北部，東經120.32度、北緯23.00度，西北毗鄰台南市南化區、西為內門區、南與美濃區和旗山區為鄰、東接六龜區，總面積約為104.0036平方公里；杉林區是旗山風景區主要的中心區，豐富的客家文化、與六龜溫泉區、美濃客家部落接壤，地理位置四通八達，是高雄市相當重要的交通要道，台21線貫穿杉林區南北是境內對外的主要道路）農場佔地約為0.5公頃，此地艷陽高照，四周環境清幽，空氣清新，本地由於排水良好且灌溉方便，所以可以種植出高品質的芒果及南瓜等等，口感比一般平地種植出來的更為厚實Q彈，每到端午節前後各種不同品種的芒果陸續成熟所帶來的芒果香氣極為讓人垂涎欲滴、食指大開，在農場管理上舉凡施肥、噴藥、除草等等都還是以親力親為為主，為了要讓每一顆芒果都能讓客人吃得健康安心。堅持不用除草劑，並且皆使用機肥料，對於芒果的品質有著相當高的要求與執著，且始終懷著一顆「感謝天地、回饋社會」的柔軟心腸，堅持「關懷土地」、「永續經營」的理念，在芒果的管理上舉凡植物的營養、堆肥、液態肥、病害防治、資材、管理、草、銷售、人力成本等都有高度的門檻及技術，可以說是非常嬌貴的一種水果，往往在人為無微不致的照顧一整年之下，遇到老天爺氣候、溫度、颱風的摧殘之下，常常造成嚴重的農損實在是欲哭無淚，所以要有好的收成往往還是人為及天命各一半，但是本人秉持著只要努力一定會有不錯的收穫繼續堅持努力，唯有這樣才能把路走得更長更堅定，消費者對我們的農產品更有信心食用及支持。
園區內的芒果品種有玉文、金煌、杉林1號等等…（杉林一號，抗病性強，栽培管理容易，中熟品種，橘紅色皮，果型略扁，尾端如鉤， 果實堅硬，耐貯藏及運輸，品質相當良好，可媲美愛文，頗具發展潛力， 可供內銷鮮食，亦可供應外銷。 肉厚，纖維細，風味佳，香氣濃，口感良好，並不會輸愛文，頗受消費大眾之喜愛與認同氣味口感）、（金煌芒果是五十年前由來自高雄六龜的農民，黃金煌先生以美國芒果凱特與懷特為父母本，選育出適應台灣氣候的品種。 可以說是目前台灣體積最大的芒果之一，其最大特色就是，果實碩大如木瓜、果肉厚實、軟嫩Q彈、高甜度無酸味；果籽只佔果重的7%，可食用率超高！ 金煌芒果在七、八分採收時，甜度就有十二度以上，若再熟些可達十五度以上）、（「玉文芒果」 是「愛文+金煌」的寶寶，又稱「紅金煌」，因在台南玉井鄉培。。。