查詢生產者-葉上銘
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葉上銘-解憂農場 瀏覽人次 60
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- 高雄市三民區
- 無
本農場座落於杉林區(杉林區位於高雄市東北部,東經120.32度、北緯23.00度,西北毗鄰台南市南化區、西為內門區、南與美濃區和旗山區為鄰、東接六龜區,總面積約為104.0036平方公里;杉林區是旗山風景區主要的中心區,豐富的客家文化、與六龜溫泉區、美濃客家部落接壤,地理位置四通八達,是高雄市相當重要的交通要道,台21線貫穿杉林區南北是境內對外的主要道路)農場佔地約1.1公頃,此地艷陽高照,四周環境清幽,空氣清新,山坡地由於排水良好,所以可以種植出高品質的玉荷包,口感比一般平地種植出來的更為厚實Q彈,每到端午節,鮮紅的荔枝染紅了山巒極為美麗動人,從祖父時代就已開始種植荔枝,到我已經是第三代了,一路從黑葉荔枝到現在以玉荷包(臺灣玉荷包果實長橢圓型,殼表的棘尖而深、有刺手感,因外觀形如荷包、果肉如白玉因而稱為玉荷包。核扁小、肉多且結實多汁,無論是果粒、品質、市價等級均居台灣現有荔枝品種之冠,玉荷包產期約在六月上旬到端午節後兩周,只有短短的兩週,所以它是很珍貴的水果。玉荷包的特色是它不需等果皮鮮紅才能採收,祇要表皮轉為淡黃色,皮芽尖帶點紅,是它風味與口味最為好吃的時候。)及楠西早荔枝(楠西早荔枝是早年在台南楠西的早生品種,剛剛好的酸甜比,在市面上較少見。跟改良後的玉荷包品種的差異是多了點自然酸,更嚐得到荔枝香,籽也大了些,甜度也高達17-20度,吃起來有種古早荔枝的懷念滋味,撥開殼後,可以看到飽滿又晶瑩白皙的果肉,吃起來超多汁且不會太甜膩,尾韻帶一點點恰到好處的酸,也是令人難忘的夏季美味)兩種品種為主,所以栽培的技術可以說相當成熟,舉凡施肥、噴藥、除草等等都還是以親力親為為主,為了要讓每一粒玉荷包及楠西早都能吃得健康安心。堅持不用除草劑並且皆使用機肥料,對於荔枝的品質有著相當高的要求與執著,且始終懷著一顆「感謝天地、回饋社會」的柔軟心腸,堅持「關懷土地」、「永續經營」的理念,在玉荷包的管理上舉凡植物的營養、堆肥、液態肥、病害防治、資材、管理、草、銷售、人力成本等都有高度的門檻及技術,可以說是非常嬌貴的一種水果,往往在人為無微不致的照顧一整年之下,遇到老天爺氣候、溫度、颱風的摧殘之下常常造成嚴重的農損實在是欲哭無淚,所以要有好的收成往往還是人為及天命各一半,但是本人秉持著只要努力一定會有不錯的收穫繼續堅持努力,唯有這樣才能把路走得更長更堅定,消費者對我們的農產品更有信心食
| 採樣日期 | 產品名稱 | 檢驗結果 | 採樣單位 |
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| _SampleDateString_ | _SampleName_ | 合格 | _SampleOrgan_ |
| 上傳日期 | 採/收樣日期 | 產品名稱 | 檢驗報告 | |
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