悠鮮然的創辦起源於2015年，當時有鑑於消費者對於茶葉飲品的新鮮，自然與養生的觀念逐漸抬頭，遂採用現點現沖方式來製作飲品；一直以來，秉持著[讓顧客喝到的每一杯都是新鮮好茶]之原則下，為此悠鮮然走訪台灣茶葉產地挑選多款優質台灣茶葉，以現沖茶方式 客製化服務，提供新鮮優質的好茶，呈現給每一位顧客品嘗飲用。