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龍眼品種大部分是粉殼種，果形圓中帶扁，熟果表皮粉粉的，果肉厚吃起來Q彈、甜度可達20度以上，最高可達26度，且果香濃郁，不論是鮮果或果乾都很好吃喔!
每到9～10月，果農便會以土窯或烘焙灶將龍眼鮮果進行烘焙、乾燥，製成帶殼龍眼乾，市面上也有販售許多去殼、去籽的龍眼果肉，就是我們俗稱的「福肉、桂圓」。乾燥龍眼肉帶有淡淡薰香，經常用來泡茶、釀酒，或是煮甜湯、甜粥及烘焙桂圓蛋糕等，是非當季時享用龍眼的好選擇！
| 採樣日期 | 產品名稱 | 檢驗結果 | 採樣單位 |
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| _SampleDateString_ | _SampleName_ | 合格 | _SampleOrgan_ |
| 上傳日期 | 採/收樣日期 | 產品名稱 | 檢驗報告 | |
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| _UploadDate_ | _CustomDate_ | _Name_ | _UploadFileName_ | 問題反映（另開新視窗） |
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