安新目前分為畜牧場及香蕉園，起初種植香蕉是為了提供畜牧場內動物食用，以減少草料成本，但在偶然下使用自己畜牧場所產生的天然鵝肥後，發現使用鵝肥後的香蕉，其果實雖不如市場販售漂亮，但其香氣及口感卻不遜於市場所販售，於種植過程將鵝肥發酵後再添加益生菌，替香蕉提供最天然的有機質肥料，因其老化根莖葉，需提供場內鵝隻食用，所以種植過程中，不使用除草劑，採取最自然方式種植，果實採自然熟成。
目前銷售方式採自產自售，其產量略顯不足，未來將提高其種植面積，以滿足客戶需求