漢堡果園的主理人吉昌為農家子弟，從小就跟著父母種柳丁、芒果、文旦、玉米、甘蔗等各式蔬果，長大後在外打拚，經過幾年的遊歷，體認到要吃的安全，「農」是一切的根本，於是決心返鄉務農，至今已二十多年。漢堡果園主要種植的作物為各品種的酪梨、火龍果、芋頭及各類蔬菜。吉昌致力於種植無農藥、純天然的作物，採用成本較高的有機質肥料為作物施肥、鋪設防草蓆減少農藥使用，希望產出的作物能讓人吃得安心又健康。