我叫包博仁，民國60年7月9日出生於台南，從小到大都在台南生活，由於父母從年輕時便從事棗子、芭樂等水果種植業，從小耳濡目染，也都會在課業之餘幫忙家務，所以從小時候就開始接觸相關事務，隨著年紀增長接手的業務越來越多，父母也開始會將一些技術層面的東西慢慢交接給我，至今已能獨當一面，家裡有在耕作的田目前主要都是由我來整理照顧、採收及銷售。

棗子季節大約為每年的1-3月，這期間我幾乎每天上工，採收下來的棗子依重量分門別類後裝箱、裝訂，聽起來是很簡單的過程，但其實也花費很大的心力，因為在分類的過程中還要一邊將過紅或是有刮傷的棗子挑選起來，經過挑選後沒問題的棗子再送由水果行口販賣。

除了採收當季外，其實栽種棗子這個行業的前置作業非常多，並不是只有採收的那兩、三個月期間忙碌而已。每年採收工作大致完成後，就要開始一連串的收拾作業，以利新的一個年度的棗子生長，收拾工作非常多，包括：收網子、將舊的棗子樹砍掉（讓他們重新長）、清理園區⋯⋯等等。