『義梅』起名源於台南麻豆果農劉正義與冬梅子夫妻之名，他們一生用心栽培美味好吃的紅文旦，遵循節氣細心照料果樹，親力親為不遺餘力，因二老精神感念其子，故用父母之名作為推廣自家紅文旦的名稱 。

義梅至始至終都以安全食用為初衷，安全用藥與栽培植被，使草木共生的管理，抑制病害、蟲害幫果樹保溫保濕等功能，確保收穫時義梅全家人與顧客都能安心食用。
自101年起傳承第二代劉憲𣊬堅持嚴格控管品質自產自銷，目前第三代也一起協助推廣販售。