主要栽種作物
印度棗(棗子)現有栽種面積1.2公頃,
其次為黃晶果0.8公頃,以及少量的番石榴(芭樂)0.1公頃

種植位置
處於台南關廟區與高雄阿蓮區交界處,
鄰近國道3號田寮交流道車程3-5分鐘,國道1號路竹交流道車程8分鐘,高鐵台南站車程15分鐘,大岡山在眼前,田寮月世界在旁邊,關廟關聖帝君庇護鄉民

畢業於屏東科技大學農園生產系,從小家中務農,學習到的專長跟興趣結合,實做配合知識改善栽培管理方式,注重農產品的安全規範(安全採收期,農藥使用規範),主作物每年採收期送檢農藥殘留,副作物少病蟲害,鮮少使用農藥,以套袋為主

棗子品種
雪蜜棗
農曆11月中旬(聖誕節後)至春節期間,
圓形果實,果實單顆重量可達300公克,清脆香甜又多汁,一口咬下會爆漿噴汁的棗子,果皮不會有殘留口中的感覺或是塞牙縫咀嚼後消散在口中,意猶未盡想再多吃一顆

金桃蜜棗
春節至農曆2月中旬
氣溫逐漸回升,相較於其他品種,耐較高溫度採收及貯藏,果皮與果肉較為一體,清脆香,汁較少果肉較硬實一點,果實形狀尖長型略似桃子故名金桃果重90~115公克居多

珍蜜蜜棗
元宵節至清明節
果實單顆重量至少110公克以上150公克居多,更是和高溫的棗子,陽光越強果實越甜,一樣爆漿噴汁,果皮方面就略遜雪蜜棗,為了因應春天來臨的陽光及雨水,相對果皮就略厚實一點

棗子每種品種,越接近採收期末的時候,果皮就會越薄,果實越小,相對難以貯藏較長時間,棗子富含多種維生素,礦物質,膳食纖維,多食水果有益健康(糖尿病患者微量解饞就好)

黃晶果(黃金果)
國曆7-8月為主,冬季果產量少,甚至無產量,受氣溫影響甚鉅,氣溫驟降時花芽會消失不開花

果實圓形或橢圓型兩種,大多以圓型為主,果皮成熟時鮮艷黃色,富含果膠,鈣,鐵,磷礦物質較一般水果高出許多,食用方式多以剖半湯匙挖取果肉食用,使用器具沾黏果皮上的乳膠以沙拉油搓洗後再以清潔劑清洗即可

番石榴(芭樂)
品種為珍珠拔僅僅栽種110棵芭樂香脆甜微澀,有兩棵古早味品種白拔樂香氣濃郁果肉軟,
同重量芭樂與檸檬,維生素C高於檸檬8倍,含有豐富礦物質,膳食纖維

水果多吃可以促進腸胃擩動,該善體質,增加礦物質及維生素攝取