本人栽種由臺中區農業改良場耗時多年培育出的頂級台灣香米品種_臺中194號，它最厲害的地方在於完美結合了「台稉9號」的Q彈口感與世界著名印度香米的優雅七葉蘭香氣，被許多饕客譽為一生必嚐的世界夢幻米，米粒小巧細長，外觀晶瑩透亮且白堊質極少，剛出鍋時質地柔軟綿密，放涼後則變得非常Q彈有黏性，非常適合用來做飯糰、壽司或熬粥。