臺灣介於熱帶及亞熱帶地區之間，雨量充沛且氣溫較高，一年中適合水稻生長季節長達十個月以上，故每年可種植兩期水稻，第一期稻作在 2 ～ 6 月左右，第二期稻作則在 7 ～ 11 月。目前家中的農田也是分作兩期耕作，種植的品種為「台南11號」。
台南11號米其優缺點如下：
一、優點：
1.米粒外觀良好、食味佳、完整米率高。
2.產量高、適應性廣。
3.對稻熱病及飛蝨類病蟲具抗性。
4.脫粒率較低。
5.抗倒伏性良好、肥效性佳。
二、缺點：
1.耐寒性較差。
2.對部分病蟲害抗性較弱或不具抗性。
雖然隨著科技的發達，許多由人力勞動的農作逐漸被機械取代。雖然工作變得輕鬆，生產量稍有提升，然而稻秧播種後依舊需要一百一十天方能收割。過程中，無論下雨或豔陽天，稻農仍然需要每天到稻田巡視，定期得噴藥、灌水，加上近日天氣炎熱，農作工作愈來愈找不到人力的幫忙。
加上近年高溫乾旱使得用水吃緊，政府單位優先將水供給（中部科學園區）工業，使得水稻產區都遭遇休耕停灌，導致家中近期來可種稻期數減少、收入大幅減少，水稻面積也持續下滑。
儘管面臨很多窘境，未來仍是期盼將土地持續耕作，永續經營。