本人張弘樹:從事製造業，在近幾大環境的不景氣中，代工的工作幾會訂單少的可憐，在無所適從之時，尋思如何找到另一扇門？一條可以永續耕耘的道路！沈思許久…過半百歲數的自己也無其他技藝，不知該如何轉換跑道？想說自己是職校園藝科畢業，那就往所學較熟悉的農業，就在網路網頁上 搜 尋和朋友們的建議，種植水果。去年底恰好在網路上看到了，東勢石麻巷有甜柿果園要出租，就在此因緣際會下，承租了佔地一甲一分地的甜柿園。