氣候溫熱的台灣，原本不生產梅子。根據記載，明朝末年，大陸居民遷徙來台，帶了故鄉的梅花種子，在中央山脈西側，大甲溪、大肚溪、濁水溪上游遍植梅樹。 可觀賞、又可食用的梅花，原是高經濟農作物。春天是梅子的季節，屬於薔薇科溫帶落葉喬木的果類，梅子的收穫季節是5月末到6月中旬
兼顧營養與美味的優質國產品也受到許多報章媒體的肯定與推廣。