從小學生時代就幫家中種植龍眼，每年七月至九月的暑假，正當龍眼盛產期，每天凌晨5點起床，上山採收龍眼，在農村年輕人口外流之際，中年返鄉務農，完全沒有技術基礎，向農改場學習新的技術，也向農業先進請教，並上網查詢相關資料，自己努力積極參加各種訓練課程，為了解所種植的龍眼、荔枝，長期該注意的病蟲害管理、肥培管理，需要補什麼肥料及微量元素，才能使龍眼、荔枝、結實纍纍、品質優良。

當產量過剩時，用古法柴焙龍眼乾製作，需經過全程利用龍眼木煙燻，歷時5天4夜，費時費工，平均9台斤的新鮮龍眼只能獲得1台斤桂圓，彌足珍貴，一顆顆柴香撲鼻的龍眼乾，需要經驗累積和耐心烘焙，稍不注意便會烤焦，前功盡棄。
古法柴焙龍眼乾工序繁複，傳統產業逐漸沒落，希望能致力於柴焙龍眼乾的製作與行銷。