廣振馨茶行所販售的茶葉都是產自廣振馨茶行契作的台灣本地茶園，以最高規格的種植條件把關茶樹的健康，並指定施肥的原料，及對土壤及生態的管理辦法。每年只有春季及冬季採收茶葉，因為春茶可以品味，冬茶可以品香。夏秋兩季為休耕期，因為這兩季的茶葉皆無香味可品。

成批從茶廠產出的茶葉100%無添加並經手工篩選，這個階段除了把雜質、老葉、黃葉、等雜物去除外，還需要小心的把過長的茶梗捏斷並小心不要把茶葉捏碎。

每一批茶葉都經過烘乾到完整焙清，主要是要把茶葉中最後一點的澀水逼出，並進一步乾燥，以利於茶葉的保存。最能表現焙火手藝的，就以廣振馨茶行的招牌茶葉-半生熟功夫茶為例，屬於中淺焙（40%）。烘製用的機具為家傳的竹製焙籠，以低溫烘製約四個半小時，依照每一批茶葉不同的狀況，茶行負責人謝忠行先生親自調整並執行每次烘製的細節，方使每一顆茶葉都能表現完美的韻味。而且次功夫茶的特殊風味會因長靜置而氧化，表現的韻味越發迷人，獨具收藏價值。