茶道，就是品賞茶的美感之道，亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。透過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念。

◆台灣茶道◆
台灣茶道著重於茶葉本身與茶相關事物的關注以及用茶氛圍的營造，將藝術與生活緊密相聯，將品飲與人性修養相融合，形成了親切自然的品茗形式。
◆奉茶◆
奉茶文化起源於鄉下人在家門口或是路邊樹蔭下，擺上一壺茶及茶杯給路過的旅人享用，雖然只是一杯簡單的茶水，但卻有著濃濃的人情味。
◆高山烏龍茶與玄米綠茶◆
為半發酵茶，茶味前韻清香甘甜柔滑、微苦澀，後味帶有木質香氣；玄米綠茶帶有淡淡茶香，比一般綠茶更清淡。