「沁園」創立於1985年，成立至今34年。現址是台北市大安區永康街10-1號1樓，經營以台灣茶為主。本著良知、以虔敬之心，自始堅持著遵古製茶，意旨於重現祖先留下台灣茶文化的深厚內涵與熠熠智慧。
因著對茶文化的喜愛與堅持，沁園致力於提倡傳統工法製茶。以品茶、焙茶的專業經驗，研發台灣傳統的凍頂烏龍茶，並以高品質的茶品、嚴格的控管、多元的茶種類及茶具，廣受顧客的喜愛與推崇。