4年前於桃園農改埸技轉種植香莢蘭（vanilla planifolia)，並在石碇四分子處蓋有二座各100坪的簡易溫室，各種200盆香莢蘭植枺，2021年已開始有開花結果，經過掛果8個月，採收後發酵半年，2022年已有少量香草豆莢成品可供販售。園區採用安全安心耕作，山區使用山泉水，品質控管得宜，唯目前產量未達目標，仍需努力。香草豆莢除運用於糕點、冰淇淋、布丁等甜品外，還有很多附加產品可以研發，期許後續的展望。