興中於1998年取之（先父之名），親力親為監製製茶廠製茶相關流程，稽查相關檢測包裝一條龍作業。一路走來製茶團隊的努力得到消費者的肯定。 2016年6月18日由鍾天瑞在新北市泰山區設立茶倉至2022年申請商業登記註冊商標:興中瑞茗茶。
契作配合茶區有:武界茶，翠峰茶，梨山華崗烏龍茶，福壽邊坡烏龍茶，大禹嶺精緻烏龍茶。 擁有一流的製茶團隊從茶區管理，採茶製茶，盡心盡力追求甘甜入喉一瞬間，呈現在您的面前。

仁愛鄉特作產銷第14班--鍾天瑞

茶葉加工--鍾天瑞

生產地
南投縣仁愛鄉、台中市和平區、南投縣竹山鎮

產品介紹
仁愛茶區(茶農李明華、茶農梁佳宜)

華崗茶區(茶農鍾天瑞、茶農蘇木松))

梨山茶區(茶農陳阿琴)

竹山茶區(茶農林啟裕)